آب تهران و طعم یخ
رسوب روی قالب، یخ را کدر و برداشت را طولانی میکند. فیلتر اگر تاریخ گذشته باشد، سنسور برداشت دیر عمل میکند و اپراتور تصور میکند برد خراب است. تعویض فیلتر و جرمگیری قالب قبل از باز کردن مدار مبرد انجام میشود.
شناور اگر گیر کند، سرریز به سطل میریزد و یخها به هم میچسبند. این تعمیر مکانیکی است و در همان محل بسته میشود. فروشگاههای تهران بهخاطر سختی آب این الگو را بیشتر دارند.
گرمای آشپزخانه
یخساز کنار فر یا خروجی کندانسور قیفی، فشار دهش را بالا میبرد و ضخامت یخ را کم میکند. جابهجایی حتی سی سانتیمتر گاهی از شارژ گاز مؤثرتر است. اگر فاصله ممکن نباشد، مسیر هوای فن اصلاح میشود.
این دستگاه را با ویترین بستنی یک سیکل فرض نکنید. مبرد و شیر برداشت مستقل است. فقط اگر هر دو نشتی داشته باشند، اعزام همزمان ثبت میشود.
برداشت و سنسور
ترمیستور ضخامت اگر جرم گرفته باشد، دستگاه یخ نازک را رها میکند یا آنقدر صبر میکند که قالب یک تکه شود. تمیز کردن سنسور با تعویض آن فرق دارد و اول تمیزی تست میشود.
بردهایی که خطای برداشت میدهند با جدول کد خطا شروع میشوند، بعد قطعه از انبار جایگزین میشود اگر اندازهگیری سنسور خطا را تأیید کند.
نگهداری کوتاه
کندانسور یخساز در محیط آرد و شکر زود میگیرد. شستشوی فین در قرارداد نگهداری بازه کوتاهتری از قیفی دارد.
اگر یخساز نو است و از روز نصب برداشت نمیکند، تراز و فشار آب ساختمان در راهاندازی کنترل میشود.
وقتی یخساز کنار قیفی است
گرمای کندانسور قیفی اگر به پشت یخساز بخورد، برداشت عقب میافتد در حالی که خود قیف هنوز بافت قابل قبول دارد. در این چیدمان هر دو دستگاه در یک بازدید دیده میشوند ولی فاکتور و علت جدا نوشته میشود. جابهجایی سی سانتیمتری یخساز گاهی از باز کردن مدار مبرد مؤثرتر است و همان اول امتحان میشود.
اگر فروشگاه فقط شبها یخ کم میآورد، ظرفیت اسمی پلاک با مصرف واقعی لیوان مقایسه میشود. دستگاه کوچک را با شارژ گاز به ظرفیت بالاتر نمیرسانیم. در آن حالت یا چیدمان مصرف عوض میشود یا مدل بزرگتر در راهاندازی جدا بررسی میشود، نه اینکه کمپرسور فعلی تحت فشار غیرپلاک بماند.