هاب خدمات

خدمات تعمیر دستگاه بستنی و برودت فروشگاهی

هر مسیر تعمیر صفحه خودش را دارد تا علائم، قطعه و هزینه همان کار قاطی نشود. کارت‌های پایین، کارهای جاری کارگاه است که از پنل مدیریت به‌روز می‌شود.

تعمیر دستگاه بستنی قیفی در محل فروشگاه

وقتی قیف در صف عصر شل می‌شود یا شیر خروجی قفل می‌کند، مشکل معمولاً از یک نقطه واحد نیست. فشار گاز، دمای سیلندر، تیغه اسکراپر و نسبت هوادهی پمپ باید با هم خوانده شوند. کرایوتک این مجموعه را روی دستگاه روشن و در همان فروشگاه اندازه می‌گیرد.

تعمیر دستگاه ژلاتو و بستنی‌ساز بچ

ژلاتوساز بر خلاف قیفی، یک بچ را تا بافت نهایی می‌برد و بعد متوقف می‌شود. اگر استخراج سخت شود یا بافت وسط دیگ شل بماند، زمان بچ و بار پارو به‌هم ریخته است. تعمیر این دستگاه با منطق قیفی انجام نمی‌شود.

تعمیر پاستوریزاتور شیر و مخلوط بستنی

پاستوریزاتور اگر به دمای هدف نرسد یا همزن بایستد، کل مخلوط آن بچ غیرقابل فروش می‌شود. تعمیر این دستگاه یعنی بازگرداندن منحنی دما و حرکت همزن، نه فقط روشن شدن چراغ هیتر.

تعمیر فریزر ویترینی بستنی اسکوپی

ویترین اسکوپی اگر یک گوشه‌اش گرم باشد، رنگ و بافت همان طعم در ویترین خراب می‌شود در حالی که کمپرسور هنوز کار می‌کند. تعمیر درست یعنی یکنواخت کردن دما در کل سطح نمایش، نه فقط سرد کردن لوله نزدیک کمپرسور.

تعمیر میلک‌شیک و یخ‌در‌به‌در

میلک‌شیک و یخ‌در‌به‌در هر دو با ویسکوزیته کار می‌کنند، ولی مکانیزمشان یکی نیست. شیک اسپیندل و لیوان دارد، گرانیتا پاروی آرام داخل مخزن شفاف. تعمیر هر کدام اگر با قطعه دیگری انجام شود، موتور می‌سوزد یا بافت دوفاز می‌شود.

تعمیر یخ‌ساز کنار بستنی‌فروشی

یخ‌ساز فروشگاه بستنی اگر برداشت را عقب بیندازد، ویترین و نوشیدنی همان روز کم می‌آورند. تعمیر روی سیکل برداشت، کیفیت آب و دمای کندانسور متمرکز است، نه روی پاروی بستنی.

شارژ گاز و تعمیر کمپرسور بستنی‌ساز

شارژ گاز بدون بستن نشتی، چند روز دستگاه را سر پا نگه می‌دارد و بعد روغن را با خود می‌برد. کار کرایوتک از ازت و وکیوم شروع می‌شود و وزن مبرد از روی پلاک کمپرسور می‌آید، نه از روی حس سرمای لوله.

قرارداد نگهداری پیشگیرانه بستنی‌ساز

تعمیر اضطراری وقتی صف جلوی مغازه است گران تمام می‌شود. نگهداری پیشگیرانه همان قطعات مصرفی را در روز خلوت عوض می‌کند و فشار گاز را وقتی نشتی هنوز ریز است ثبت می‌کند.

تعمیر فوری دستگاه بستنی در پیک فروش

خوابیدن قیفی در جمعه تابستان با یک سرویس معمولی فرق دارد. هدف اعزام فوری این است که دستگاه از آسیب بعدی حفظ شود و اگر قطعه همراه تکنسین باشد، همان شیفت به فروش برگردد.

نصب و راه‌اندازی دستگاه بستنی‌ساز

دستگاه نو اگر تراز نباشد یا افت ولتاژ داشته باشد، از هفته اول تیغه و کمپرسور را تحت بار اضافه می‌برد. راه‌اندازی یعنی کنترل زیرساخت فروشگاه و گرفتن اولین سیکل، نه فقط باز کردن جعبه.

تعمیر تخصصی سیکل تبرید بستنی‌ساز

سیکل تبرید قیفی کوتاه و پرفشار است. نشتی ریز اول زمان سفت شدن را طولانی می‌کند و بعد روغن را از کمپرسور بیرون می‌برد. کار با گیج و ازت شروع می‌شود، نه با کپسول گاز روی شیر سرویس.

سیم‌پیچی و اورهال کمپرسور بستنی‌ساز

کمپرسوری که به آمپر قفل‌شده رسیده با گاز تازه درمان نمی‌شود. سیم‌پیچی، سوپاپ و شستشوی سیکل آلوده روی میز کارگاه انجام می‌شود، نه روی پیشخوان فروش.

برنامه‌ریزی برد و اینورتر بستنی‌ساز

برد خبر را نشان می‌دهد و همیشه خودش خراب نیست. تا مقاومت سنسور و ولتاژ تغذیه خوانده نشود، برد عوض نمی‌شود و منو بدون عکس ریست نمی‌شود.

رسوب‌زدایی کندانسور آبی و هوایی

کندانسور کثیف علامت کمبود گاز را تقلید می‌کند. اگر فین یا مدار آب تمیز شود و فشار برگردد، سیکل مبرد باز نمی‌شود. این صفحه مخصوص همان تمیزکاری است.

تعویض تیغه اسکراپر و پاروی بستنی‌ساز

لبه تیغه اگر گرد شود، سرمایش سالم هم بافت را شل نشان می‌دهد. تعویض تیغه بدون دیدن تاب شفت، هفته بعد همان صدا را برمی‌گرداند.

سرویس پمپ هوا و اورران قیفی

اوراَن نسبت هوای داخل بافت است. کم باشد قیف سنگین می‌شود و زیاد باشد کف می‌کند. سفتی برد هیچ‌کدام را عوض نمی‌کند.

رفع نشت کاسه‌نمد و سیل شفت

چکه شیره با نشت مبرد یکی نیست. مایع سفید از کاسه‌نمد یا اورینگ شیر می‌آید. اگر به ترمینال برسد باید برق قطع شود و بعد قطعه عوض شود.

اورهال کامل دستگاه بستنی استوک

اورهال یعنی دستگاه از پیشخوان خارج می‌شود و سیکل، مکانیک هد و برق یکی‌یکی سنجیده می‌شوند. صفر کردن ظاهری بدنه جای تست فشار را نمی‌گیرد.

خدمات تخصصی تعمیر و بازسازی بستنی‌ساز صنعتی

کلیه فرایندها منطبق بر استانداردهای کمپانی‌های سازنده ایتالیایی با تجهیزات عیب‌یابی کالیبره شده اجرا می‌گردد.

ثبت درخواست تعمیر